现代食品检测技术视频, 江苏大学
赵杰文

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(69) 课程介绍

序号	内容
1	第1章绪论 1	1
2	第1章绪论 2	1
3	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 1	1
4	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 2	1
5	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 3	1
6	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 4	1
7	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 5	1
8	第2章食品的紫外-可见分光光度分析法 6	1
9	第3章食品的红外分光光度分析法 1	1
10	第3章食品的红外分光光度分析法 2	1
11	第4章食品的原子吸收分光光度分析法 1	1
12	第4章食品的原子吸收分光光度分析法 2	1
13	第4章食品的原子吸收分光光度分析法 3	1
14	第5章食品的核磁共振法 1	1
15	第5章食品的核磁共振法 2	1
16	第6章食品的气相色谱法 1	1
17	第6章食品的气相色谱法 2	1
18	第6章食品的气相色谱法 3	1
19	第6章食品的气相色谱法 4	1
20	第6章食品的气相色谱法 5	1
21	第6章食品的气相色谱法 6	1
22	第6章食品的气相色谱法 7	1
23	第6章食品的气相色谱法 8	1
24	第7章食品的高效液相色谱法 1	1
25	第7章食品的高效液相色谱法 2	1
26	第7章食品的高效液相色谱法 3	1
27	第8章食品的质谱法 1	1
28	第8章食品的质谱法 2	1
29	第8章食品的质谱法 3	1
30	第8章食品的质谱法 4	1
31	第9章食品无损检测新技术与融合技术 1	1
32	第9章食品无损检测新技术与融合技术 2	1
33	第9章食品无损检测新技术与融合技术 3	1
34	第9章食品无损检测新技术与融合技术 4	1
35	第9章食品无损检测新技术与融合技术 5	1
36	第9章食品无损检测新技术与融合技术 6	1
37	第9章食品无损检测新技术与融合技术 7	1
38	第9章食品无损检测新技术与融合技术 8	1
39	第9章食品无损检测新技术与融合技术 9	1
40	第10章电子嗅觉、电子味觉检测法 1	1
41	第10章电子嗅觉、电子味觉检测法 2	1
42	第10章电子嗅觉、电子味觉检测法 3	1
43	第10章电子嗅觉、电子味觉检测法 4	1
44	第10章电子嗅觉、电子味觉检测法 5	1
45	第11章食品力学特性检测技术 1	1
46	第11章食品力学特性检测技术 2	1
47	第11章食品力学特性检测技术 3	1
48	第11章食品力学特性检测技术 4	1
49	第12章核酸探针检测技术 1	1
50	第12章核酸探针检测技术 2	1
51	第13章 PCR基因扩增技术 1	1
52	第13章 PCR基因扩增技术 2	1
53	第13章 PCR基因扩增技术 3	1
54	第14章生物芯片技术 1	1
55	第14章生物芯片技术 2	1
56	第15章免疫学检测技术 1	1
57	第15章免疫学检测技术 2	1
58	第15章免疫学检测技术 3	1
59	第16章食品微生物自动化仪器检测 1	1
60	第16章食品微生物自动化仪器检测 2	1
61	第16章食品微生物自动化仪器检测 3	1
62	第16章食品微生物自动化仪器检测 4	1
63	第17章实验教学 1	1
64	第17章实验教学 2	1
65	第17章实验教学 3	1
66	第17章实验教学 4	1
67	第17章实验教学 5	1
68	第17章实验教学 6	1
69	第17章实验教学 7	1

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