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• 种类： 材料类
• 主讲： 张立群
• 来源：北京化工大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-15 09:35 AM

本课程为高分子材料与工程专业大三年级本科生的核心课程，主要包括两部分内容：第一部分聚合物加工流变学基础理论，重点讲授流变学的基本概念、基础方程及基础方程的初步应用；第二部分聚合物加工工程专业知识，重点...

• 种类： 海洋科学类
• 主讲： 周良明
• 来源：中国海洋大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-13 11:33 AM

主教材 海洋调查方法 ISBN：7-81067-106-5 主编：侍茂崇 青岛海洋大学出版社 课程简介 一、海洋调查方法课程简介 ...

• 种类： 公安技术类
• 主讲： 徐晓楠
• 来源：中国人民武装警察部队学院
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-15 04:28 PM

《消防燃烧学》课程是各消防专业的重要专业基础课，主要研究火灾发生、发展和熄灭基本规律，为防火和灭火提供重要的理论支持。2002年12月该课程被评为河北省首批精品课程，2006年2月通过国家精品课程评审...

• 种类： 餐饮管理与服务类
• 主讲： 阎红
• 来源：四川旅游学院
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-15 03:08 PM

烹饪原料学是为烹饪工艺与营养、西餐工艺及食品加工技术等专业的高职高专学生和餐饮从业人员进行网络学习而设计。该课程为2006年国家级精品课程，曾获得省级教学成果二等奖，出版教育部十一五、十二五规划教材等...

• 种类： 机械类
• 主讲： 关慧贞
• 来源：大连理工大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-16 02:32 PM

大连理工大学“机械制造装备设计”课程历史悠久，赵为铎教授、戴曙教授等老一代教育工作者为课程发展奠定了坚实基础。课程2008年被评为国家级精品课程，多年来,采用寓教于研的教学模式，将教学与科研紧密结合起...

• 种类： 电子信息类
• 主讲： 白廷柱
• 来源：北京理工大学
• 精品：精品课程
• 更新：2019-08-16 06:41 PM

图像是人类获取自然界信息的最重要的途径，据统计，人类所获取信息的80％以上来自于人眼，即来自于图像。光电成像原理与技术课程讲述的就是迄今为止，人类为扩展自身视野的局限性，如何基于近代物理学的研究成果，...

• 种类： 海洋工程类
• 主讲： 袁萍
• 来源：武汉理工大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-16 03:12 PM

现代造船是国家工业创新战略的重要组成。本课程系统介绍了船舶制造从生产准备到交船全过程的理论与方法，是目前国内外为数不多的运用工艺学基础理论指导船舶生产的工程特色课程之一，是船舶与海洋工程专业培养学生工...

• 种类： 林业工程类
• 主讲： 周晓燕
• 来源：南京林业大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-12 12:27 PM

《人造板工艺学》是“木材科学与工程”国家特色专业的核心课程，是涉及人造板制造原理、生产工艺、质量控制及应用技术等方面基本理论知识和实践技能的综合性课程。主要面向木材科学与工程及相关专业（如家具设计与制...

• 种类： 电子信息类
• 主讲： 张怀武
• 来源：电子科技大学
• 精品：精品课程
• 更新：2018-07-16 09:51 AM

本课程是电子科学与技术专业的学科基础课程，详细介绍了电子信息产业中使用的具有介电、磁电、光电、半导体及敏感等功能特性的材料。本课程将学术前沿与基础教学相结合、理论教学与科研实践相结合，教学资源丰富，教...